Małgorzata Kalemba-Drożdż słynie ze swojej działalności popularyzującej wiedzę na temat jadalnych kwiatów i dzikich roślin. Z wykształcenia doktor biochemii, z zamiłowania badaczka przyrody i mistrzyni gotowania – swoimi pasjami dzieli się na blogu Trochę Inna Cukiernia oraz na kartach swoich książek. „Jadalne kwiaty. 186 przepisów na dania z kwiatów” jest kopalnią pomysłów na wyborne potrawy z tymi wdzięcznymi roślinami w roli głównej: niezwykła kreatywność autorki i pasja, z jaką przekazuje swoje odkrycia inspirują do odtwarzania przepisów i własnych eksperymentów. W książce nie brak także niezbędnych informacji na temat gatunków toksycznych, które w kuchni trzeba bezwzględnie wykluczyć.

Każdy gatunek kwiatu ma swój unikalny smak i aromat: przebiśniegi są pełne delikatnej słodyczy, nasturcje pozostawiają na języku nutę pikanterii, begonie zaś – kwasowość. Autorka „Jadalnych kwiatów” pokaże Ci, jak komponować wokół nich dania, które zachwycą Ciebie i Twoich gości intensywnością i harmonią smaków. Oczywiście nie sposób pominąć tu wrażeń estetycznych – nie od dziś wiadomo bowiem, że „jemy oczami”!