Kocham wiosnę! Kiedy wszystko budzi się do życia i pojawiają się ziołowe cuda. To mój czas na nowe, ziołowe eksperymenty, ale też sprawdzone, wytęsknione przepisy. Dziś w nich zagościły fiołek, podbiał, mniszek i pokrzywa. Moje wiosenne wariacje ziołowe – część pierwsza!
ZIOŁOWE HYDROLATY to naturalny kosmetyk powstały w procesie destylacji parą wodną surowca ziołowego np. kwiatów, ziela. Sama natura! Wyciągi z kwiatów i liści posiadają pielęgnacyjną moc natury!
Octy żywe z owoców i ziół to mikstury o bardzo wszechstronnym zastosowaniu. Sprawdzają się w kuchni, spożywczo, prozdrowotnie lub kosmetycznie. Można je stworzyć praktycznie ze wszystkiego, a każdy eksperyment gwarantuje ciekawe rezultaty i niespotykane doznania smakowo- zapachowe. Uwaga: octowanie wciąga 🙂
Wystarczy słowo herbata i już oczami wyobraźni widzisz parujący kubek? Taką herbatę możesz wykonać własnoręcznie z suszonych liści dzikich roślin. Herbata utleniana jest w zasięgu twojej ręki 🙂
Forsycja w kuchni i apteczce, ale też kosmetyce, znalazła bardzo wiele zastosowań. Zwłaszcza, że obsypuje się kwiatem bardzo obficie i aż żal z tej obfitości nie skorzystać!
Mój przedwiosenny obiad z leszczynowych placków, sałatki z leśnych nowalijek i herbatki przednówkowej. Skusi największego smakosza! Nie dość, że jest pysznie to jeszcze zdrowo. I na pewno bardzo oryginalnie 🙂
Aspiryna prosto z drzewa to moja najświeższa zdobycz. Wierzba obficie obsypała się baziami a kora kryje w sobie świeże soki i można zrobić zapasy 🙂 Zwłaszcza teraz gdy czekamy na wiosnę i nasza odporność jest osłabiona.
Za oknem coraz więcej słońca dlatego i pączków prosto z lasu można zebrać coraz więcej 🙂 Dziś więc kontynuuję wątek prozdrowotny i kulinarny moich leśnych zbiorów na przełomie lutego i marca.
Nieśmiało i powoli nadchodzi wiosna. Widoczną jej oznaką są rozwijające się wokół pączki drzew i krzewów oraz rozkwitające kwiaty. Pączki prosto z lasu! I to właśnie na nich skupię się na chwilę, ponieważ tkwi w nich bardzo duży leczniczy potencjał.
Dzika jajecznica to przepyszna inspiracja na śniadanie w leśnym stylu z dodatkiem bluszczyku kurdybanku i uszaków bzowych. A ponieważ śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia dlatego najlepiej żeby było zdrowe, sycące i pyszne 🙂
Zimowy krajobraz za oknem zaprasza do spacerów w głąb lasu. Spokój i cisza sprzyjają dłuższym wyprawom w trakcie których można się nawet pokusić o rozpalenie ogniska i zrobienie dzikiej herbatki w plenerze. Zimowa herbata z darów lasu – samo zdrowie ! Przepis jest bardzo prosty !
Większość z nas okres grzybobrania kojarzy głównie z jesienią- nic bardziej mylnego. Zima to świetny czas na zbiory tych mniej popularnych, a jakże smakowitych grzybów nadrzewnych i nie tylko. Są trudne to do pomylenia gatunki i warto na stałe włączyć je do zimowego jadłospisu.